マンズワイン です。
ソラリス 山梨甲州2021 です。
2021ビンテージからラベルフィルムが無くなりました。
「ソラリス」シリーズは結露からラベルを保護することを目的として、プラスチック製ラベル保護フィルムを取り付けていましたが、脱プラスチックによる環境負荷低減の取り組みの一環として、ラベル材質の検討をおこない結露に強いものに変更することで、このプラスチック製ラベル保護フィルムの装着を取り止めましたとのこと。
甲州 100%
山梨県内の複数の地域のぶどうを使用し、その個性に合わせて仕込み。
ステンレスタンクと樽（28％）を併用。
アルコール分 12%
透明感のある薄い黄色。
洋梨や白桃のような豊かな香り。
果実味も酸もフレッシュで清涼感のある味わい。
和洋いろいろな食事によく合います。
ごちそうさまでした。