セブンシダーズ です。
KOSHU CUVEE SU 2022 です。
里吉一広氏の甲州 58%と
内田和仁氏の甲州 42%の甲州 100%
シュールリー製法でタンク内熟成期間は5ヶ月。
アルコール分 12%
抜栓時にわずかな泡感あり。
透明感のあるピンクがかった薄い黄色。
オレンジのような瑞々しい香り。
爽やかな酸味が広がったあと、ほどよい雑味がいい感じ。
美味いです。
ごちそうさまでした。
セブンシダーズ です。
KOSHU CUVEE SU 2022 です。
里吉一広氏の甲州 58%と
内田和仁氏の甲州 42%の甲州 100%
シュールリー製法でタンク内熟成期間は5ヶ月。
アルコール分 12%
抜栓時にわずかな泡感あり。
透明感のあるピンクがかった薄い黄色。
オレンジのような瑞々しい香り。
爽やかな酸味が広がったあと、ほどよい雑味がいい感じ。
美味いです。
ごちそうさまでした。