調理科学であなたの料理偏差値をあげる
管理栄養士 前田量子です
秋分の日、いかがお過ごしでしたか？
我が家は家族全員がお休み。
というわけで、前から行ってみたいね。
といっていたお店にランチに行きました
すごいボリュームでびっくり！
新しいお店の開拓は面白いですね(^-^)
さてさて、オクラの肉巻きのご紹介です
オクラはがくの処理がちょっと面倒ですが
ゆでるわけではないので
思い切って切り落としてもOK
グルグルと巻き付けて
フライパンに並べてあとは基本ほったらかしでOK
味つけは甘味にいちじくジャムを使用していますが
もちろん味醂でもOK
材料少なく
工程も申し訳ないほど簡単（笑）です
是非お試しくださいね(^-^)
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ロジカル調理協会では
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こちらで公開しています(^-^)
是非ご覧ください(^-^)
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