オムレツレッスンにむけて　お教室で教えるということは vol.1

こんにちは。東京都中野区にある料理家＆管理栄養士 前田量子のお料理教室です
 
 
４月開講の募集は２月１３日からです
 
 
 
2月のメニューは
 
ナイフとフォークハヤシライス
 
ナイフとフォークオムレツ
 
ナイフとフォーク海老とブロッコリーのサラダ です
 
 
一月レッスンの時に皆様に普段のお悩みをお伺いすると
 
『オムレツが上手く焼けません！』
 
というもの
 
メニューにしているくらいですから勿論私はできますが
 
教えるとなるともっと深めたくなるもの
 
そこで教えるプロ調理師校にご教示を受けに行ってきました

調度最終試験の時期なので学生さんが居残りでやる中
 
私も端っこでやらせてもらいました
 
調理師校の先生はさすがの安定感です
 
とりあえず2パック買って行ったのですが

コツを掴んだくらいで終了
 
(やっぱりいつもの簡単にできるやり方と、クラシカルなやり方ではまた違うんですよね）
 
『そんなんじゃ人に教えられないぞ！とにかく身に染み込ませろ！』
 
は！はい！！！！！
 
と言うわけでがぜんやる気の私
 
調子に乗って卵を段ボール買い(１５０個です！！！)をして練習をしました
 
どうしてここまでやるのか？
 
次に書きたいと思いますニコニコ
 
『本当に役に立つ基本のおうちごはん』コース  ４月開講の募集は２月１３日です前田量子 本当に役に立つおうちごはんコース ①日常の定番洋食で ②どれもスーパーで買える一般的な食材 ③何度も何度も作りたくなるホッとする味 というコンセプトで 皆が大好きな煮込みハンバーグやマカロニグラタン。ロールキャベツやハヤシライスなど 我が家の大大大定番。鉄板レシピを詳しくご紹介する まさに、おうちごはんが充実する内容になっています です。次回募集は4月スタート、2月から募集を開始いたします。気になる方は是非お問い合わせください
 
当教室は東京 中野区、新宿区、杉並区、練馬区、板橋区、世田谷区、三鷹市、府中市などの東京都内全域を中心に、埼玉や千葉、一番遠くは名古屋からご参加いただいております