主人のお仕事が忙しく、食材の買い出しになかなか行けなかったため、先延ばしにしていた3回食スタートでしたが、週末にようやく食材を買えたので(正確には義両親に買ってもらった…)今週から3回食を始めました(*´°`*)
3回食ともなると、ストックがすぐ無くなって大変だ！と皆さんおっしゃっていましたが…
うん。本当に大変。
すぐにストックが無くなるのも大変ですが毎日3食、変化を持たせようと思ったら何パターン作り置いてとけばいいの？って感じですし、うちの冷凍庫はいつもわりとパンパンなのでそんなにスペースにゆとりもありません
そして、未だ睡眠のタイミングがうまくいかないこともあり、お昼ご飯を食べる時間が取れなくて朝と夜の2回になる日も。
1食と1食の間を4時間は開けた方が良いとどこかで見た気がして、朝ごはんから4時間経つの待っているのですが、それより前からおチビくんは眠くなってしまう事が多い…
そうなったら不機嫌でご飯なんて食べないし、お昼寝後にあげようと思うと夕ご飯に差し支えるしって感じです。
朝起きるのとか、おチビくん任せにしているので、そろそろこちらで1日のタイムスケジュールを組んであげないといけないんでしょうね。
朝ごはんは食パンやバナナを掴み食べさせる日が多かったので、掴み食べにもだいぶ慣れてきました。
そこで新たな掴み食べメニュー用に「おやき」を作ってみました！
中学時代の同級生がインスタで離乳食を載せてて、オートミールでおやきを作っていたのを見たことがありまして。
美人でお料理上手で写真もオシャレな子♡
その時はまだおチビくんは離乳食始まっていないか、始まったばかりくらいだったのでそんなメニューがあるんだ〜くらいに思っていたのですが、ついに我が子にもそんな時期が来たので思い出して雰囲気で作ってみました
そもそも自分自身がおやきと言うものを食べたことが無いので正解がわかりませんが、赤ちゃんが食べるものだから柔らかめに仕上がるように。
そもそもオートミールという素材も離乳食で始めて使いました
昔からスーパーに普通に売ってましたっけ？
小さい頃、持っていた「3びきのくま」という絵本にオートミールが出てきて、ずっとオートミールって何だろう？と思っていたのですがこの歳になってようやく知る事ができました（笑）
同級生の子は確かツナを入れてて、美味しそう！と思ったのですが今ストックしてあるオカズにツナをふんだんに使っていて、おやきにも入れたらタンパク源がツナに偏ってしまうのでやめました。
代わりに我が家は冷蔵庫にあった絹ごし豆腐を適当にスプーンですくって入れました。
あとは、co-opさんの冷凍かぼちゃペーストとほうれん草キューブを入れて、オートミール粥を作る時の感じでお水も適当に入れて一旦レンジで2分ほどチンしました。
そしたら程よく膨らんでまとまった感じになったのでよく混ぜ合わせて、フライパンにスプーンひとすくいずつ落として焼いていきました。
油は引かずに。
一応レンチンしてはいますが、念の為弱火でじっくりと両面焼いて出来上がり〜
味見をしたらふんわりモチっとしていて、ほうれん草の風味とほのかにカボチャの甘みがあってなかなか美味しかったです。
入れる材料を変えればいろんなバリエーションが出来ますし、ちょっと味付けしたら大人でも美味しく食べれそう。
自分用のおやつにも作ろうかな…ヘルシーそう。
オートミールおやき良いですね
まとめて作って残りは1食分ずつラップして冷凍ストックしました。
普通のおやきは作った事が無いのでわかりませんが、オートミールおやきはチンした時点で水分量が多ければ追加でチンすれば良さそうだし、少なければお水を足してって感じで適当分量でも失敗せずに出来そうな感じがしました。
多分入れる食材によって水分量とか変わってくると思うので…
早速、朝ご飯にだしてあげたら速攻で掴んで口に入れてました。
最初の一口目だけ変な顔しましたが、その後はパクパク。
柔らかさも丁度良かったようです。
簡単にお口でちぎれていました。
表面焼いているので形にはなっていますが、握れば簡単に潰れるかたさでした。
一口大の食パンも一緒に出したのですが、先におやきだけ完食していました。
掴み食べはめちゃくちゃ散らかりますが自分で食べてくれるから気持ちが楽です。
一口軟飯おにぎり(海苔巻き？)を出した時はぐちゃぐちゃネチョネチョになって凹みましたが
オートミール粥だとバナナミルク粥くらいしかレパートリー無かったのですが、おやきにしたら色々作れそうです
オートミールは栄養価も高いようなのでかなり頼っちゃいそうな予感です
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