粕汁の作り方

この前は暑いくらいの気温だったのに、

また寒くなりました。

日曜日は、もっと寒くなりそう。

粕汁はいかがですか？

【材料】

だし　890㏄

牛乳　110㏄

酒粕　40ｇ

白味噌　50ｇ～

① 鍋にだしを入れ温めます。　

② 酒粕を溶かし入れます。沸騰させてアルコールを飛ばします。

③ 白味噌を溶かし入れ、牛乳も入れます。

お店ではキャベツですが

大根や人参、長葱、鮭など

いろいろ入れてみてくださいね。

生姜も合います。