パソコンが壊れてしまったみたい…
パソコンとか携帯とか、
必要だから使ってはいるけど苦手。
真っ暗に固まった画面を見て、
私も固まる。
今修理に預けてるけど、治るかな。
治らないとすごく困るな。
とりあえずブログを書こう。
『豚肉の味噌漬け焼き』
スジ切りして叩いた豚ロース肉を
味噌床に漬けます。
味噌床は
赤味噌、醤油麹、酒、みりん、
はちみつ、生姜などで作ったもの。
この味噌床、
そのまま食べてもすごく美味しいです。
ご飯にのせて食べても、
ほんと美味しい。
焼きおにぎりにしたら
もっと美味しい（やらないけど）
そんな味噌床に一晩漬けます。
しっかりしみます。
味噌の味で十分だけれど、
柚子胡椒も添えてお出しします。
味に変化が出て、
最後まで美味しく食べてもらえるかなと思っています。
ぜひお越しくださいね。