ただいま時間があるので
身体にいいもの色々仕込み中
生姜で発酵ドリンクを作ったら
ジンジャーエールのようになるのでは？
と思い、ただいまお試し中です
これは作りたての写真
3ヶ月間発酵させたら
出来上がり
あと半月後が楽しみです
小さな幸せ
小さな楽しみ
イースター
最近では身近なイベントごととして
耳にすることやお店で目にすることも
増えてきましたね
私が子どもの頃
この時期になると幼稚園で
たまごの殻にペイントする工作をした
思い出があります
その時は
イースターはキリストの復活祭
と教えてもらったことは
よく覚えているのですが
キリスト？復活？
と意味がわからず
それよりもたまごの殻のペイントが楽しすぎて
家でもイースターエッグを
ひたすら作っておりました
子どもなんてそんなものよね
たまごに穴を開けて中身を出すのが
ちょっと難しいけれど
それがまた楽しかったのです
同居していた祖母がそのたまごの中身で
卵焼きを作ってくれました
イースターエッグの作り方を見つけたので
よろしければご参加まで
↓
…と前置きが長くなりましたが
先日地元のパティシエさんが開催している
テーブルから世界のお菓子巡り
というイベントに参加しました
この日は
世界のイースターのお菓子
左から
キャロットケーキ…イギリス、アメリカ
セムラ…北欧
イースタービスケット…イギリス南西部
このように同じイースターといっても
地域によっても食べるお菓子が違うんですね
今回
セムラというお菓子を初めて知りました
シュークリームに見えるけど
カルダモン入りのパンなんです
説明を聞きながら
パティシエさんが
ひとつひとつ丁寧に作ったお菓子を
いただく至福の時間
お菓子で世界を旅する
素敵な時間
料理を通して世界を身近なものと
感じられるところは
青空キッチンのレッスンと同じだなー
ゆったりくつろぎながらも
学びのある
とてもありがたい時間でした
そして自分の幼少期を思い起こすと
食の思い出がたくさんあることに
いまさらながらに気づく今日この頃
食は誰しもにとって
身近なものですものね
食は学びの宝庫
毎日の食卓に
たくさんの笑顔があふれますように
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ご好評いただきました
琥珀糖作りイベントの様子を
地域新聞web版 チイ、こみ！に
掲載していただいています
ちいき新聞に私の活動への思いを
取材していただきました。
むらかみなつきってこんなひと！
お読みいただけると嬉しいです
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