今朝は
麹だけを使って
炊飯器で
甘酒作りに
挑戦してみました
今までは
ホームベーカリーに
甘酒モードの
機能があって
それを
利用していたけれど
引越しのタイミングで
ホームベーカリーのパーツが
一部、迷子に...
麹は購入済みで
やる気満々だったので
他に方法がないか
調べてみて
炊飯器レシピに
挑戦することに
保温モードを
使うみたいです
6時間後に
再会の約束をして
出来上がった甘酒は
ミキサーで
ペースト状に
してみました
味見をした様子だと
麹＋白米レシピと違って
淡白な感じ
今までの
手作り甘酒とは
また違った印象
これもこれで
いいね♡