とろりと甘い、マンゴーキャロット。福井県産 マンゴーキャロット@野菜ソムリエコンベンション。生産団体は日本匠の畑品種はグロリア。すぐそばまで日本海の波が打ち寄せる“潮かぶり”の環境がにんじんの甘さをさらに凝縮させている。とのこと。まさにマンゴーのようなとろりと甘いにんじんでした( ´艸`)