Autumn Menu 2018

セララバアドの秋メニュー

お料理にあわせて流れる音楽

メニューが葉っぱに書いてある

他の葉っぱに紛れてた

虫食いもあったよ

ペアリングのワインには

何のお料理とペアなのか

わかるように書いてあります

食前はスパークリング

イケバナ

スパークリング マスカット

めっちゃシュワシュワだった

根セロリ カンナ

カンナで削ったみたいにクルッとしてる

ワインの種類が変わりました

森の朝

お水かなにかを注ぎ込むと

モックモク

落葉の森

真ん中の白っぽいのはブタ

トリュフブタ？

黒いの温かくて美味しかった

スープ

パンにつけるオリーブ油は

とってもフルーティー

ワインにはペアの料理名だけでなく

ワインの生枝も書いてありまよ

この写真じゃ見辛いですが

烏賊 茸

マジャク

シャコのことらしい

はじめて食べた

日本酒

丹波黒鶏

ほおずき 藁

スモークのいい香り

赤ワイン

セレ豚

桃

栗 どんぐり カカオ

割ってみると…

こんな感じ

右の松ぼっくり

左の栗 柿 シナモン 

オリーブオイルグミ

コーヒーでいただく

夏よりも秋の方が楽しかった♪

松ぼっくり

食べるのもったいないー

とか思いながらも

すぐにバクバク食べた