日健グルメ研究会です。
本日、ご紹介するお店は、「水新菜館 」です。
（すいしんなかい）とそのまま読みます。
浅草橋東駅を降りて
みずほ銀行の前のこのお店は、
浅草橋でも有名な中華屋さんで、ランチにもなると
外まで行列してます。
一番人気のメニューは、「あんかけ焼そば」\900です。
とってもボリューミー。
野菜の火加減が丁度よく
とても餡に絡み合いしゃきしゃきしています。
具は人参、白菜、筍、木耳、袋茸、豚肉に、小エビと鶉の玉子。
麺は、中太で表面にはしっかりと焼き目が付いています。
餡は、褐色で醤油ベース。
全体的にちょっと油っこい感じでしたが、
熱々の麺に熱々の餡を絡めて食べると丁度よいかも。
麺のカリカリと野菜のシャキシャキが絶妙です。
とにかく量が多いので
卓上にある「からし」や「お酢」で味付けを調節してもいいでしょう。
食後は、名物！？おじさんが
ウーロン茶を提供してくれます。
中華料理後の後のホットウーロンは、美味しいですね～。
脂っこくなった口の中がとてもすっきりします。
定食メニューもたくさんあったので、
次回、挑戦してみたいと思います。
研究員 anpon
水新菜館
台東区浅草橋2-1-1
03-3861-0577
JR総武線 浅草橋駅下車 東口改札より徒歩３分。
都営浅草線 浅草橋駅下車 改札より徒歩４分。
浅草橋駅から190m
11:30～15：00（LO14：30）
17:30～20:45
ランチ営業