こんにちは、ニチ（Nichi）です。
今日は強風の予報だったので、パラグライダーは休もうと思っていたのですが
朝、テイクオフにある風速計をチェックすると
2～3m/sと弱めの数値！
急いで支度をして向かうことに
到着すると、ちょうどテイクオフに上がろうとしているパイロットがいたので
その人と一緒にテイクオフへ送迎車であがると
結構風速が上がってきてしまっていたのですが、
ギリギリテイクオフできました！！
ランディングする時は、結構風が強く（ランディングは南風4mくらい）
緊張しましたが、いい経験になりました！！
午後はツリーラン講習ということなので（最近受講したので）
買い物して帰宅することに。
早めに帰宅したので
チキントマトカレーを作ることにしました！
■材料
・鶏もも肉
・ナス
・玉ねぎ
・ニンニク
・生姜
・トマト缶（トマト）
・カレー粉
・ブイヨン
・ローレル（ローリエ）
・塩、こしょう
・砂糖
まずは材料をカット
生姜、にんにく、玉ねぎをみじん切りに
ナスを程よいサイズにカット
鶏もも肉をカットして塩コショウして下味をつけておきます。
スーパーにトマト缶が1つしかなかったので、生のトマトも使うことに
まずはサラダ油をひいて、鶏もも肉の表面をさっと焼いて取り出します。
取り出したところに、ニンニク・生姜・玉ねぎを弱火でじっくり炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉を加えて、さらに炒めます。
トマト缶・トマト、鶏もも肉、ナスを入れて、中火で煮込みます。
ブイヨン、ローレル（ローリエ）、塩コショウ、砂糖で味を調えたら火から下ろします。
ご飯に盛ったら完成！！
我ながら美味しくできました！！
これだけ料理をするなら
もっとキッチンが広い部屋を借りればよかったです
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さて、最近結構料理をしていますが
冷蔵庫のスペースも限られているので
（おまけに一人暮らしなので、如何せん食材を使い切るのが大変）
買い物の時点で、今日使う分だけでなく
翌日以降のメニューとかもイメージしつつ
買う必要があります。
調理する際も、1人分だと少ないし
4人分だと多いので
分量を考えて調理しています。
（といっても大抵、3～4人前作って、ほとんどペロッと食べちゃいますが）
また今日みたいにカレーだったりすると
もう1食分作ったり（今回は4人前作ったので、半分残して）冷凍保存したり
つまり料理は作るだけでなく
準備から完成後まであって、
特に準備段階が大切なわけです！！
これって仕事やマジックと同じで
準備8割！！
そして、まだパイロット過程ですがパラグライダーも
事前準備が大切（というか事前準備がしっかりしていないとテイクオフできない）
というわけで、
これからも結果ばかりを急ぎすぎず、
しっかりと準備の大切さを心にとめておこうと
料理をしていて再認識できました！！
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