今年の夏前に札幌に出張しました。
すっかりその時の事を放置していましたが、その時は短期間にいろいろと美味しい物を食べました。
今年はあっちこっちしているおかげで忘れかけていました。
都内でのイベントをやっつけて夕方羽田へ。
ビールを一杯引っ掛けて機上の人。
「雲の絨毯は幻想的」
札幌に着いたときはすっかり夜でした。
新千歳から札幌市内へ電車で移動。
札幌駅で妹分と数年ぶりに再会です。
楽しみだなぁ。
待ち合わせは20時とゆっくり目ですが仕方なし。
その時間に妹分登場。
久しぶりに会った彼女は大人の女性になっていました。
なんとも感慨深いものです。
お店は決めておいてと連絡していたので、駅の近くで探していてくれました。
流石は妹分、こちらの好みを考えてチョイスしたお店はグッドなセンス。
安定だね。
日本酒とお魚と創作料理と…
うんうん、バッチグー。
お店の方にお薦めを聞いていたら、メニューにない盛り合わせをサービスしてくれるって。
なんだなんだ！すげえなぁ。
「←Click here」
なんと巨大ホウボウを軸に北海の幸がてんこ盛りだよ！！
初見のお店とは思えないオーバーサービスに眩暈です。
「アングルを変えてみた」
まさにおもてなしの心です。
他のメニューも美味しかったしお酒も道内各地の地酒セレクトを順番に楽しみました～♪
今まで何度も来北しておりますが7月は初めてなのです。
7月言えば、なんといっても雲丹が解禁なんです。
この時期にしか食べられない「海水雲丹」
「なんとも淡い色合いが・・・」
ふわふわでクリーミーな舌触りとすっきりした味わい。
う～ん、雲丹っていいもんですねぇ。
季節の贈り物を堪能。しかも現地でって言うのが最高です。
楽しい会話と美味しい料理とお酒で、仕事の前に大満足しちゃいました。
あ～冬も北海道に行きたいなー！
出張でも食事も楽しめないverはうんざりですが、この札幌ツアーは最後まで美味しく過ごせた旅だったのです。
続きもお楽しみに♪