昨年の話ですが、秋葉原にある松風というポタージュ系のコッテリにやられたことを書きましたが、コッテリじゃないやつならばせーふだったかもしれないと思い、再びそのドアを開けました。
前回お店の方に聞いたところ、ノーマルは麺が細くてスープも違うとのことだったので、噂のノーマルを頼みました。
正直申し上げてよろしいでしょうか…、
ほとんど変わらないじなゃないか～い！？
極重のベビー麺は健在で、引っ張り上げるのに一苦労だったよっ！今回も。
どうも秋葉原ラーメンとは相性が悪いのです。先日の一花も手が痛くなりましたよ、麺重すぎで。
そんなことが続いているので、ここはひとつメジャーという安牌をたまにはひこうじゃないか～い！
ということで、万世橋近くの麺屋武蔵のグループ店である厳虎に行きました。
ままっ、馴染みのある雰囲気でいいじゃないですか。
人気メニューの厳虎ラーメンをオーダー。
楽しみにまっていると…来ました！
迫力のボリューム感満載です。
では、いただきま～す！
すると…!?
そうなんです。
やっと気付きました。
じつはこの麺も極太で、更にはみ出さんばかりのもやし。
そうなんです。
このエリアのどのお店のメニューでもそうなのですが、大盛ベースで話が進んでいるのです。
違いはあれど、ラーメン屋さんは高確率で次郎系に分類される仕上がりだったのです。
一見あっさりの細麺だけど、スープの出汁がしっかり濃い目だね～、なんてぇのが圧倒的に少ないのです。
これは研究の題材に新たなテーマが増えちゃいましたよ…
秋葉原であっさり旨口を探す旅が始まったなぁ～。
な～んて、どうでもいいけどね（笑）