はい、ちょっぴり作ってみました。
だって近所のスーパーでワインが安かったんですもの。
ヴァン・ド・ターブルなんで安くて当然なんですけど、それでも498円ってのはお買い得なわけでｗ
更に、近所にある某ハナマサを見てみたら、ブロックではないけど牛バラ肉が安かったので、そちらも購入。
ついでにニンジン、セロリ、トマト、タマネギを買って、お手軽な感じのワイン煮を作ってみました。
ま、お手軽に作ったのでデミグラスソースとかは無しで。
入れると濃厚なコクだったり、ワインの酸味と渋味をアクセント程度にまで弱めたりって感じになりますけど、
その辺は気にしなーいｗ
しかし料理してて思うんですけど、やっぱり俺は煮込み料理が好きですわー。
アク取りしてると楽しいんですよｗ
1時間くらいは平気でアク取りしてたりします。
結果としては、ちょっぴり酸味が効いてる感じですが、それなりに美味しくできました。
…某か○ん先生に勝てるか…！？