真似

昨日は、

都内のホテルで１日研修。

先輩でも後輩でも、

良いなぁと思ったものはすぐに真似したいと思います。

真似は成長の近道だと思う。

神戸

神戸から、

友人が久しぶりに東京へ帰ってきて、

大学時代の仲間で集まった。

彼は、

婚約者を紹介してくれたのだけど、

学生の頃も、

彼から彼女関係の話なんて一度も聞いたこと無かったので

どんな人かみんな興味深々。

結婚式はまだ先らしいけど、

ぜひ神戸での結婚式に呼んで欲しい。

神戸に行きたい。

今回集まったのは、１８人。

そのうち子供７人。

何かある度に、

今回来れなかった仲間も含めて、

またみんなで集まれたら良いなぁ。

味付け

カツオダシを作ってみたんだけど、

やっぱり結局はダシだから、そんなに塩味はでないね。

難しいなぁ。

とりあえず、鶏がらスープで雑炊を作ってみた。

シンプルだけど、結構おいしい。

あと、

カツオダシとブレンドしてラーメンを作ってみた。

こちらもシンプルだけどまあまあおいしい。

だけど、

やっぱりイメージとちょっと違うんだよなぁ。

ダシだけじゃやっぱりダメで、

味付けが必要なんだなぁ。

次回は、ダシに合わせる味付けを研究しようと思う。