食感

先日、

義母の作った味噌汁がものすごくおいしかった。

味噌や具材も確かにおいしいけど、

その時においしいと感じた一番の理由は多分、食感。

野菜の茹で時間の絶妙なタイミングで、

シャキシャキ感が味をひきたてたんだと思う。

食感って大事なぁと改めて感じた。

パスタの場合も、

茹で加減が絶妙なら、味付けを多少失敗してもおいしく食べられるし。

言葉も同じだぁ。

何を言うかというのも大事だけど、言い方も大事。

言葉の食感を意識しよう。