今日の夕食

<ごはん、れんこん汁、チャプチェ、かぼちゃの煮物、おつけもの>

れんこんがかたくて食べにくい時があるので、今回れんこん汁をつくってみました。れんこんを２種類の形態（薄切り、する）にしてみたところ、すったことで、とろみがついた感じになり、温かく飲みやすかったようです。食材でも調理形態によって食べやすくなるので、これからもチャレンジしてみようと思います。