お晩です
毎日料理していると、お肉中心になって、お魚あまり食べなくなってしまうんですよねぇ。。。
(ウチの場合ね)
そう思いながら昨日スーパー行った時に、北海道産の美味しそうな子持ちカレイを発見しました
これは買わねば。。
ということで夕ご飯
美味しく煮付けられた
子持ちカレイの魅力は、ホクホクの卵ですよねぇ
後はチキンのグリルサルサソース＆昨日の残りの椎茸肉詰め
納豆チヂミ
などなど。。。
お腹いっぱい
ご馳走様でした
そう言えば、ピーマンと人参のツナ炒めのレシピを知りたいと、いくつかコメントをもらいました
こちらです
(2〜3人前)
○ピーマン…3個
○人参(中サイズ)…半本
○ツナ缶…1缶
☆醤油…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆お酒…小さじ1
☆砂糖…小さじ1
○ごま…適量
ピーマンと人参を細切りにして、油をしいたフライパンで人参を先に炒め、その上からツナ缶をオイルごと入れてまた炒める。人参が少ししなっとしたら、ピーマンを入れてざっと炒め、塩こしょう少々し、☆の調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。火を止めゴマをまぶし混ぜる。
出来あがり
熱々でも美味しいのですが、少し冷めた方が味が馴染んで美味
お弁当に最適です
お試しあれ
麦茶が好きで、この容器いっぱいの量1日に1人で飲んじゃう。。
今夜も水出し麦茶のセットして、明日は王様のブランチ
見てね〜
えの