おはヨーグルト
今日は岩手県へ向かってます
昨日のブログに、コメント沢山ありがとうございましたー
みんなやっぱりお弁当の残り物定食になるんですね
そういう方が多くてホッとした
うちは、ヒロさんのお弁当しか必要ないので、やっぱりおかずが余ってしまうんですよねー。。
いつか、２つや３つお弁当を作れる日が来たらいいなー
さて
昨日の夜は、ずーっと気になっていた料理を作りました
それは。。
揚げないチキン南蛮
最近色んなところで見かける揚げないチキン南蛮を、自分だったらどう作るかなーと考えていて
昨日ついに作りました
こちら
私の分が、ちょっとだけ焦げちゃったけど。。。
今回は以前ブログでも紹介した、
『揚げないチキンナゲット』
(要するにチキンピカタ
)
)これをアレンジして、チキン南蛮風にしてみました
タルタルソースには、茗荷が余っていたのでそれもinしちゃって
ちょっぴり大人なさっぱりタルタルソースになりました
一口頬張ると。。。
ウマーーイ
柔らか〜ぃ
もも肉のチキン南蛮よりも、こっちの方が好きかも
ヘルシーなのにオイシー
ヒロさんも超喜んでたので、男の人でも食べ応えあるみたい
多分、他の揚げないチキン南蛮のレシピも似たような感じだとは思うけど、レシピ知りたければコメント下さい
このメニュー。。
うちの定番になりそう
それでは今日も
行ってきまーす
えの