おつかレモン
今日は東京に戻ってから、もう一本お仕事があります
まだスケジュール出てないけど、明日の朝は物凄く早そうな予感…
私、頑張るーーー
さて
約束通り、缶たんパスタのレシピをのせておきますねー
『鯖缶とトマト缶の缶たんパスタ』
材料(2〜3人前)
○パスタ…200〜300g
○鯖の醤油煮缶…一缶
○トマト缶…一缶
☆ニンニクチューブ…2㎝くらい
☆しょうがチューブ…2㎝くらい
☆コンソメキューブ…一個
☆砂糖…小さじ1〜2
☆オリーブオイル…大さじ1
○塩…適量
○ブラックペッパー…適量
①パスタを塩を入れたお湯で茹でる。
②鍋に鯖缶を汁ごと入れて、フォークなどでツナ缶くらいほぐす。そこにトマト缶を入れて(ホールトマトなら、手で崩しながら)ふつふつするまで火にかける。
③☆を全部②に加えて、少し煮詰める。味を見て塩、ブラックペッパーで整える。
④茹で上がったパスタを入れて、ソースがからむようにしっかり混ぜる。お好みで万能ネギやレモンをトッピングする。
出来上がり私は醤油煮缶でやりましたが、味噌煮缶のレシピもあるみたいです
味噌とトマトって意外と合うから、絶対美味しいと思いますよ
後、ソースを煮詰める時は周りに飛び散りやすいので、フタがある鍋で作ることをオススメします
トマトの赤って中々とれないから
缶詰って、本当に大好き
安いし…。
美味しいし…。
保存がきくし…。
これからも、缶たん料理を研究し続け、発表し続けます
皆さんも、缶たん料理があったら教えて下さいな
それではお仕事もう一本
行って来まーす
えの