おはヨーグルト
先日のあさイチで、パクチー特集にださせていただきました
その時に教えていただいたレシピを試したくて試したくて
パクチー大量に買い込んで、パクチーまみれ夕ご飯にしました
用意したパクチー
すごい量でしょ〜
このパクチーを使って、3種類ほど料理を作りました
○豚肉とパクチーの中華風炒め
○パクチーと桜エビの卵とじ
○納豆パクチー豆腐
中華風炒めはニンニクたっぷりで、鷹の爪入れ忘れたので一味をかけて
そして
納豆パクチーは、あさイチのロケでお会いしたパクチー料理の達人に教えてもらったのですが、これが合う
納豆とパクチーとマヨネーズを和えるだけなのですが、アレンジで海苔と麺つゆを少し混ぜ、豆腐にのせてみました
全部めちゃウマーーー
パクチーって本当最高だ。。
あさイチでも伝えたように、パクチーにはトマトのなんと、7倍もの抗酸化力があります
デトックスにはもってこい
パクチー苦手という方でも、お肉と一緒に炒めたり、卵とじにすると、匂いが少し抑えられますよ
パクチーはお肉と卵と抜群に合う
ぜひみなさんも、パクチーライフを楽しんで下さいね〜
えの