おはヨーグルト
今日は初めてご一緒する方とロケなので、ワクワクしています
そう言えば
以前紹介した、
『味噌ラーメン風うどん』
レシピをのせてと、いくつかコメントがあったのでのせますね
『味噌ラーメン風うどん』
(1人分)
○うどん…1玉
○水…食べるどんぶり3分の2
○鶏がらスープの素…小さじ1〜2
○味噌…大さじ1〜2
○ブラックペッパー…1〜2ふり
○コーン…大さじ2〜3
○バター…ひとかけ
○わかめ…適量
○ネギやカイワレなど…適量
①お水を鍋で沸かし、鶏がらスープの素と味噌でスープを作って、コーンを入れる。茹でてぬめりを取ったうどんを入れて、うどんが温まるようしばらく火を入れる。
②温まったら器によそって、水で戻したワカメ、カイワレ、バターをトッピング。コーンも上にのるようによそう。ブラックペッパーをふりかける。
出来上がりスープは、味見をしながらいつもの味噌汁より少し濃ゆ目に
そうすると、より味噌ラーメンぽくなるような気がします
ぜひお試しあれ〜
コメント返し
藤井かすみさんへ
ありがとうございます
2人分お取り置きさせていただいてます
会場でお待ちしております〜
えの