冷蔵庫の中の余り物で料理☆

おはヨーグルト

最近ちゃんとご飯が作れていないので、我が家の冷蔵庫は過疎化状態

この前、朝ごはんを食べようと冷蔵庫を開けると、トマト一個と、卵一個と、ヒロさんが前に使った中途半端な量のベーコン(袋を開けた状態で冷凍していたやつ)と、生姜が2かけら。。

ご飯も、炊飯器に一人前ではちょい多いくらい残っていました

すごい微妙な量残るな

うーん。。

全部使っちまうか

と、作ったのがこちら

トマトとベーコンの生姜炒飯

つまり。。

冷蔵庫の中の余り物炒飯

上にのっているのは、愛媛に行った時に買ってきた『削りかまぼこ』

いつ食べようかな

と、大事にとっておいてたのですが、賞味期限を見ると7月30日

急いでたっぷりかけました

かまぼこの少し甘い香りと、程よく噛み応えのある食感がかつお節とは違い、面白くて美味しかったです

それにしても、1人ご飯は量が多くなるな。。

でも、余り物処理するとこうなるでしょ〜

皆さんは中途半端な量残りそうな時、どうしてますか

えの