また『JICA沖縄センター食堂』に行ってきました。現在『サンデービュッフェ』を開催していて今日は『カリブ海・大洋州料理』でした。
食堂に着くと、既に多くの人が待っていました。11:30から開店すると、皆さん列を作ってレジに並び、料理を取り始めました。私も列が落ち着いた頃にレジで1,300円払い、料理をお皿に盛り付けて行きました。
セントルシアの料理は『トマトカレー』でしたが、セントルシアでカレーライスなんて食べた覚えがありません。自分たちで日本のカレールーを使って作ったカレーライスは食べましたが｡隣にあった『ロッティー』は、インド人が良く屋台で売っていて、安くてよく買いに行ったものです。ただロッティーはロッティーでも全く違うロッティー｡今日食べた『ロッティー』は、トルティーヤを２枚合わせ、その間に挽肉とじゃがいもを挟んでいましたが、セントルシアで食べた『ロッティー』は、日本のカレールウを小麦粉で焼いたチャパティで包んだものでした。
赤道ベルト地帯の地域では、バナナを青いまま煮たり、パンの実なる木の実を煮て食べたりします｡沖縄だからちょっとだけ期待していましたが、やっぱりありませんでした。その代わりに使われていたのはじゃがいも｡ミクロネシアの料理でお肉とじゃがいもをココナッツミルクで煮た料理は、お肉も柔らかく、いかにも異国っぽくって美味しかったです。
他にも豆ご飯、ジャマイカのジャークチキン、ハイチのトマトとじゃがいものサラダなどなど、色々な料理やデザートもあって美味しくいただきました。
来週は北欧、再来週は南米…と続く様です。５月３日まで催されるので、来月また来たいと思います。
「大洋州・カリブ海のビュッフェ」2026.3.8