JICA 沖縄センター

中日のキャンプに向かう途中、寄りました。このセンターは、国際協力や国際理解とともに、新興国から派遣された人たちが、宿泊しながら研修する施設の様です。
実は、ここの食堂が美味しく、異国の料理が食べられるということで、行ってきました。

今日のお勧めは、『ボーコー』｡ベトナム風ビーフシチュー｡これにスープ、サラダ、ご飯がついていました。私はクラフトコーラも注文しました。
サラダはキャベツのサラダ｡スープはミネストローネだと思って飲むと…甘くて、シナモンの様なスパイスを感じられます。シチューは、あっさりしていて日本人の舌にも合います。シチューの上には沖縄独自の『ハンダマ』の葉っぱが…ベトナムではきっとパクチーなんだろうなあ〜｡この『ハンダマ』は、見た目には本当にそこら辺に生えてる様な葉っぱ｡味は、大葉の様な感じで、沖縄ではサラダなどにもよく使われます。

クラフトコーラは、コカコーラとかペプシとは全く違って、生姜やスパイスがめちゃくちゃ効いていました。ゴクゴクとはとても飲めず、お酒みたいにチビチビと飲んでいると、舌がピリピリ…まるでスパイスカレーを食べた時の様に…｡

食堂は、知らない間に満席状態｡近くの障害者施設の団体や他にもバスできていた団体さん。もちろん、研修中の外国の人たち｡意外にも私の様に、個人で食べに来ている人も結構いました。週末もやっていて、月毎にお勧めメニューがあるそうなので、また来たいなあと思いました。

ところで、ここに展示されている民芸品｡いろんな国があって面白かったです。実際に私が訪れた国もあり、懐かしくなりました。

「ボーコーのセット」2026.2.7

季節外れ

今日は久しぶりのウォーキング｡雨が降ったり、午前中から用事があったりしてウォーキングしてなかった｡暗い中のウォーキングは怖くてしょうがないので、明るくなってから…現在の沖縄だと…7時過ぎから1時間ほど歩く。6時台は真っ暗なのだ。コースは色々試してみたが、今のコースが１番いい｡ポケモンGOでもいいし、ヤギにも会えるし、川の自然を見つけられる｡
今日は、ふと、花を見つけた…梅の様に小さく濃いピンクの花…寒緋桜だ。ちょっと前まで、「北部でもまだ咲いてなかったよ〜。」って聞いていたけど、やっと咲き始めたんだ。２月の終わりには北部の桜と日本ハムのキャンプを見に行く予定…楽しみ❗️
しばらく行って見つけたのが…朝顔…自生の朝顔｡昔、朝顔を育てていて、最初に買ったタネからは、ピンクや紫などの花が咲いた｡次の年はその朝顔からとれた種を植えた｡そうやって毎年とれた種を植えていたら、みんな青色の花になってしまった。そしてとても強い。山の中で見かける朝顔もこの青色｡今日見つけたのは、それよりはちょっと紫っぽい。その朝顔が１月に咲いている。学校では夏に咲くって習うのに…｡

それにしても沖縄の気候は植物には嬉しい｡本州から見れば季節外れの桜に朝顔｡でも、沖縄では普通｡春から初夏にかけて渡ってくるツバメも、沖縄では渡らない。ずっと沖縄に住み着いているから、１年中見られる。

「自生朝顔」2026.1.30

サトウキビの収穫

冬はサトウキビの収穫時期です。朝のウォーキングで時々大きな音で収穫しているのを見かけます。サトウキビの収穫は、朝しか見たことがありません。なぜだろう？キビ自体に糖分がたくさん残る様に…なんてこともあるのかなあ？収穫には『ハーベスト』という大きな機械を使います。この機械が動くとめちゃ大きな音がします｡だから、ウォーキングしているとすぐにわかります。
ところで、今日も『ハーベスト』が駆動しているのに出会しました。『ハーベスト』の写真を撮ろうと思って、近づいてみると…白鷺が数羽いました。田んぼを耕すとカラスが群がる様に、サトウキビが刈り取られた後に虫が出てくるのでしょうか？…と思っていたら…白鷺の群れがやってきました。こんなたくさんの白鷺を１度に見るのは初めてでした。鷺って単独行動が多いですよね。群れになってるなんて見たことありません。この白鷺たち、サトウキビ畑に降りて、『ハーベスト』を見守っていました。刈り取りが終わるのを待っている様です。

何でもない風景なのかもしれないのですが、何かとても素敵な光景でした。

「ハーベストと白鷺」2026.1.30