「ローチョコレート」
普通のチョコとどう違うの？
市販のチョコレートは
製造過程でカカオに高熱を加えます。
すると、カカオの酵素や栄養が失われます。
しかも、乳化剤、乳製品、白砂糖を使用しているので、添加物だらけです。
ローチョコレートは
ロー（raw）＝生の意味
非加熱のチョコレート
48度以下の低温で作るチョコレート
ローカカオパウダーや、ローカカオバターを使用します。
カカオには
ビタミンＥ、ミネラル
ポリフェノール
食物繊維等栄養価大
砂糖を使用せず、天然甘味料使用
世界中のセレブの間で認識されて注目された
「ローチョコレート」
ロースイーツが大好きな私の
今ココブーム
ローチョコレート
ロースイーツの中では
1番簡単(^ ^)
今日はアロマのお茶会&ローチョコ試食会
もちろん
オレンジいりで～す
