Sallieriｻﾘｴﾘのナオミです
このトリュフ
なんとチョコレートは使っていないんです
その気になる中身は
さつまいも と いちじく
そしてココアパウダーで仕上げ
こちらのトリュフを作ってくださったのは
愛知県一宮市で活動されている
harunico（ハルニコ） kikoさんです
動物性食材
卵砂糖バター添加物を使わない
からだに優しいお菓子作りをされていっらしゃいます
kikoさんはご自身の出産を機に
マクロビを始められたそうです
屋号であるハルニコは
その息子ハルくんの
「ニコっとした笑顔をいつまでもみられるように」
との意味が込められているそうです
kikoさんは
太陽のようにキラキラ明るくて
回りをパ～っと明るく
照らしてくれるような素敵な方でした
愛知県一宮市今伊勢町のご自宅で
お子さんと一緒に参加できる
ワークショップも開催されているようです
興味のある方は
ぜひぜひチェックしてみてくださいね
１月マクロビスィーツワークショップ
今日もお読みいただき
ありがとうございました
