■今日は。。。

今日は、昨日のお野菜の余りで、ポトフにしようと思っています。

ウィンナーではなく、鶏肉で。キャベツでなく白菜で。

料理も仕事の発想とよく似ていると思います。
お買い物に行って、そのときに新鮮でお得なもの見つけて発想を膨らまします。
ちょっぴり想像と違う味もできることもあるのですが、次に挑戦です。

母は料理好きで、台所は独り占めだったので、
結婚して自分の台所がもてた時、なんか嬉しかったですね。

今日は、賄いで出てきたポトフに挑戦してみます。
Ｍちゃんのポトフ、とっても美味しかったから
同じように出来ると嬉しいです

寒くなってきたので、
みなさんも温かくしてお過ごしくださいね。

■自信作♪年越し合鴨そば

今年は、
美味しい年越し合鴨汁のそばが登場です。

何度も某工場と生産の打ち合わせを行いましたが
はっきりいってマズイ。。。
大量生産のためか、ねぎの甘さでお汁の味は違うし、
３ヶ月もたすためにか、調味料も違うみたい。。。。

今年は決心しました。
自前で製造して美味しい合鴨汁をご提供する！と。

お渡しする日に製造して、
３日間の消費期限とさせていただきます。


写真は一人前の３段です。
この６段分（二人前）で、合鴨汁も約２倍で１５００円です。

化学調味料、合成着色料は一切使用しておりません。
セット内容は、あい鴨汁パック、生そば(６段分) 、薬味、
作り方説明書を、お持ち帰り用箱セットでご用意させていただきます。
（温かい合鴨汁にお蕎麦をつけて食べてね）

ご注文、お待ちしております☆
ご家庭の器で、本格江戸そばの合鴨汁セットをぜひ

宅配も着払いでお願いできれば、お送りさせていただきます。
７セット以上（１万円以上ね）お買いあげの場合は、
送料は、ホテルで負担させていただきます

■「楽しい」へ変える人

１３日のイベントの報告を、と思っていたら、
さすが、健康人の編集長が素敵に書いてくれていたので、ご紹介します。
http://ameblo.jp/morf-kenkoubito/entry-10410867457.html

ここ最近の出会いで改めて感じることがあります。

どんなつらい時でも、どんなに大変でも
どんな試練でも、「楽しい」へ変える人。

そういう人たちと一緒にいると
こちらまで楽しく仕事ができます。

持って生まれたポジティブエネルギーもあるかもしれませんが、
日常的な経験から訓練された考え方もあると思います。

ひとつの出来事を、マイナスに考えるか、プラスに考えるかで
進む道も変わってくるだろうし、
いつもプラス思考の考え方には、苦難を乗り越えてきた経験も必要だと思います。

どんな苦難でも、振り返ってみると楽しいこととして思い出せる人、
そして、常に新しい価値観を生みだし、まわりの人に心配りのできる人。
まわりの人に、希望と楽しさを感じさせてくれる人。

私もそんな人でありたいと思います。