我が家の離乳食の下ごしらえを紹介
と言っても、基本どれも柔らかく煮て
細かく刻んで冷凍するだけ
・だし
カツオと昆布のだし
野菜を煮出しただし
野菜だしはアクのすくない野菜でとります
今回はにんじんとトマト
魚だしは主食、野菜だしは副菜に混ぜて使うことが多いです
・野菜
我が家は野菜メインの離乳食
じゃがいも:レンチンでブレンダー
レンコン:柔らかく煮てブレンダー
トマト:柔らかく煮てブレンダー
しいたけ:粗みじんで魚だし煮
なす:粗みじんで魚だし煮
玉ねぎ:粗みじんで魚だし煮
にんじん:ごろっと煮てスティック
インゲン:柔らかく煮て粗みじん
にんじんおやき:じゃがいもとにんじんミックス
おやきは冷凍のままフライパンで焼きます
これを掴み食べさせてます
油は引かない方がパリッとします
・お肉
鶏もも肉:ひき肉を魚だし煮
冷たい状態で肉を入れて
よくほぐして煮るとダマになりません
これらを組み合わせて離乳食つくります
我が家では調合とか言ってやります
平日は嫁ちゃんにお任せ
休みの日は僕のお楽しみ
ぜんぜん食べない時もあれば
めっちゃ食べる時も
平均すると良く食べる方かな
パパ嬉し
いま11ヶ月、まだまだ離乳食つづくから
作ったらブログ書こう