今日のお昼はこちらへ。
喜多方ラーメン 坂内
天神大名店：福岡県福岡市中央区大名
前回↓
大名店、今年オープン以来2回目です。１１時半頃でしたが程よく賑わっておりオープンしたてのころの行列は落ち着いた様子。
カウンター卓上。
こちらの限定を目的に来ました。
倍焼豚焦がしごまみそラーメン￥１,３４０（アプリクーポン￥５０引き）
味付玉子￥１２０ 半ライス￥１００
やはり寒くなって味噌ラーメン欲が高いです。
香味野菜にナッツと焦がしごま、辣油で仕上げた一杯。
癖になる濃厚な胡麻の香る味噌味。体も温まるし美味しい。
野菜もたっぷり。青梗菜やニンニクの芽、ネギにもやしなど食感豊かなアクセント。味玉もとろっとして味噌ラーメンには欠かせない。
坂内と言えばの柔らかい焼豚。倍の量は１０枚。下から沢山出てきてライスが進む。ライスは半ライスサービスですが￥１００払って普通ライスにしてます。
そして中太のちぢれ麺はちゅるしこでもちもち。旨い。夢中で啜って後半汗だく。
大盛にしなくてよかった程麺量多かったです。
担々麺っぽくもある予想とは少し違う独特な味噌でしたが旨かったです。博多店も１月にオープンするようで再訪必須。次は初心に戻って基本か塩を試したいです。
ご馳走様でした。