今日のお昼はこちら。
絶好鳥
福岡県福岡市中央区高砂
東区箱崎より移転されたようです。人気店らしく初訪問。
１１時半オープン直後、先客は３組程。
鶏にこだわった鶏白湯で鶏ワンタン麺がおすすめっぽい。
カウンター卓上は胡椒・レモン生姜タレに柚子胡椒。
場所が福岡市中心部だからか取材やサイン等多数。
食券機の基本メニューは撮り損ねました。
食べ方指南。
濃厚鶏白湯ラーメン￥９００ 麺大盛￥１００
鶏ワンタン￥２００
煮玉子￥１５０（LINEクーポンで無料）
白めし￥１５０
福岡では初めて食べる鶏白湯ラーメン。
少しブームが来そうなジャンルですよね。
濃厚ながら程よい鶏の旨味、思ったよりパンチはなかったけどレンゲは止まらない美味しいスープ。鶏油のためか冷めにくい熱々なスープ。
中細麺は大盛なのでたっぷり入ってます。スープを良く持ち上げる麺で噛み応えがあるコシの強い麺でした。
鶏チャーシューは炙ってあり香ばしく厚みもあります。
鶏ワンタンは皮がツルツルで餡もたっぷりで美味しい。
後半は卓上のレモン生姜や柚子胡椒でさっぱり頂きました。
店主の感じも良くて応援したくなるお店でした。
ご馳走様でした。