この前作ったあさイチの冷やしおでんは、とても美味しかったです。

最初の日は、冷やし足りなかった感じでしたが

次の日、冷蔵庫でよく冷やして長男にも食べさせました。

「これは美味しい」と言っていました。

自分の料理をスマホで撮りましたが、あまりにも不味そうにしか撮れなかったので

画像をお借りしました。

レシピはこちら

(ズッキーニをスライサーで薄く切るのが難しかったです。それに薄く切ると火が通りすぎて柔らかくなり過ぎました。

厚く切って煮てもいいのかもしれません)