後藤 聖名(ごとう みな) です
部活の後、腹ペコで帰って来て
おやつも 最近量が 急に増えて来た
中1の息子に食べさせる為に
せっせと おやつを作っています。
昨日は玄米粉や雑穀粉を使って
グルテンフリーのホットケーキを作りましたよ。
忙しいので なるべく簡単に作れて
身体に負担をかけず、そして
更に 最近では お腹にたまるもの
という条件が 加わりました。
地味な物ばかりなので喜んでくれているかは
分かりませんが 頑張って作っています。
子供の未来の為の投資 と思いながら。。
でも毎回手作りは しんどいので、たまには
市販のパン(なるべく 良さそうなもの)や
身体には 悪いかもな～
というようなものであっても 許せる範囲で
喜んで食べてくれるものを 時々は
買います。
買い与えておきながら 何なんですが、
こういうお菓子に使われている油は
外国では 禁止されているくらい
本当は 身体には良くないんだよ。
とか そんな情報は 日頃から話すようにしています。
そういうものを 親が あまり厳しく
取り締まりすぎても もう中学生だから
お小遣いで
コンビニアイスとか 隠れて買い食い
しちゃうんですよー。
お友達と一緒にね。
でも 内緒にしてほしくないので
あんまり 厳しく言わないことにしています。
そんな悩みや 自分の現在進行形の体験から
少しでも多くの人が 忙しくても お料理苦手でも
簡単に 家族や自分の為に
身体に負担の少ないお菓子を
作れるように なれればいいな～
そして 情報交換の場になればいいなと
始めた 「身体に優しいおやつを作る会」
ですが もうすぐ1年が経とうとしています。
パティシエでも シェフでもない
私ですから テクニックを教える
お菓子教室 ではなく…
「食の大切さを お勉強という堅苦しい形ではなくて
作ったり 食べたり 雑談しながら 感じてもらえたら！」
という思いだけで やっていますので
「みんなで一緒に作る」という形の同好会
みたいな集まりになっています。
最初は すぐにネタ切れになるのでは…という心配も
ありましたが 今のところ なんとか 続いていますね。
有難いです！
さて 前回の会のご報告の記事でも
お知らせしていますが
もう一度！
次回は今週2月24日 水曜日です。
これ あるお野菜を使って作っています。
今の季節 我が家のおやつでも
一番よく登場する あの野菜。
「さつまいものトリュフ」です。
我が家では いつも 超横着して 丸ごと
魚焼きグリルに放り込んで 焼き芋にしちゃう
あのさつま芋なんですが
たまには 少し 形を変えて、オシャレにすると
子供でも 喜びますね。。
大人でも 嬉しい！
普通のチョコだったら
良くない脂肪も 添加物も入っていて
一個食べる度に
罪悪感も増えますが これなら安心です。
お腹にも 満足感を与えてくれますし。
｢2月の身体に優しいおやつを作る会｣
｢さつまいもトリュフ｣
日時 2月24日(水)午後2時～4時
会費 1000円
おやつを召し上がる子供さんは お一人500円です。
場所 海運堂（JR住吉駅北 徒歩で5分のところです）
お問い合わせ、お申し込みは
ビストロ ヒマワリ 後藤 聖名(ごとう みな)まで
TEL 078 856 8839
もしくは 海運堂さんへ
前回の様子はコチラです。
http://ameblo.jp/nfbhimawari/entry-12122407708.html
皆様に お会いできるのを 楽しみにしています！
自然派フランス料理 ビストロ ヒマワリ
TEL 078-856-8839
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3－14－12フォレスタ住吉１Ｆ
営業時間
昼１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）
夜１７：３０～２１：００（ラストオーダー）
10名様～貸切のご予約を承ります。
ご予算、お料理内容等 まずご相談くださいませ。
お誕生日や記念日にデコレーションケーキを
お作りします。
アレルギー対応のケーキ
（乳製品、卵不使用など）もご相談下さい
いづれも３日前までに お電話にて承ります。
小さなお店ですのでご来店の際はなるべく
ご予約をお願い致します。
●JR大阪駅から JR住吉駅までは 快速で 約20分
●大阪方面から
新快速でお越しの場合 芦屋で快速に乗り換え
芦屋から快速で4分
●姫路方面から
新快速でお越しの場合 三宮で快速に乗り換え
三宮から快速で7分
●JR神戸線住吉駅から 徒歩３分
JR住吉駅からお店までの道順
http://ameblo.jp/nfbhimawari/theme-10053313698.html
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