後藤 聖名(ごとう みな)です。
本日 1月17日は
阪神淡路大震災が あった日。
早いもので あれから もう21年なんだそうです。
当時 私は 親元から神戸に出て来て
まだ1年目でしたが
本当に 色々な方々のお世話になったのを
思い出します。
例えば こんな事もありました。
大学時代の大阪の友人宅に
泊まらせて貰って、その帰りに
大きな荷物を持って 銭湯に寄って帰ろうと
お巡りさんに 道を尋ねたら
なんと パトカーに 乗せて途中まで
連れて行ってくれたんです。
当時、神戸から来たと分かったら
親切にして下さる方が沢山いらして 感激しました。
改めて 今日を無事に過ごせた事を
感謝しつつ、 辛い思いをされた方々の為に
お祈りしたいと思います。
さて 本日のおすすめのお魚料理を
ご紹介しますね。
白子がふわふわ！
ソースアメリケーヌは オマール海老の殻から取った
海老の香りもお味も濃厚な 贅沢なソースです。
フレンチは 肉や魚の骨も 海老の殻も
捨てずに ソースやスープとして
使います。お野菜の茹で汁も
捨てずに使うんですよ。正に「一物全体」！
一物全体とは
是非 お召し上がり下さいね。
皆様に お会いするのを楽しみにしています！
自然派フランス料理 ビストロ ヒマワリ
TEL 078-856-8839
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3－14－12フォレスタ住吉１Ｆ
営業時間
昼１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）
夜１７：３０～２１：００（ラストオーダー）
10名様～貸切のご予約を承ります。
ご予算、お料理内容等 まずご相談くださいませ。
お誕生日や記念日にデコレーションケーキを
お作りします。
アレルギー対応のケーキ
（乳製品、卵不使用など）もご相談下さい
いづれも３日前までに お電話にて承ります。
小さなお店ですのでご来店の際はなるべく
ご予約をお願い致します。
●JR大阪駅から JR住吉駅までは 快速で 約20分
●大阪方面から
新快速でお越しの場合 芦屋で快速に乗り換え
芦屋から快速で4分
●姫路方面から
新快速でお越しの場合 三宮で快速に乗り換え
三宮から快速で7分
●JR神戸線住吉駅から 徒歩３分
JR住吉駅からお店までの道順
http://ameblo.jp/nfbhimawari/theme-10053313698.html
ホットペッパーグルメ
