「カブのビール煮込み」

「カブのビール煮込み」
カブが甘くて美味しい季節になりましたね。

カブは生でも 煮込んでも美味しくて
葉っぱも柔らかくて捨てるところなし！
この時期 大好きな野菜です。

丹波の山田さんから無農薬のカブが
沢山届きましたので
ビールとトマトと 甘い岩津葱と
一緒に煮込みました。

コース料理の一品です。