そろそろ煮込み料理が恋しい季節ですね。 そろそろ煮込み料理が恋しい季節ですね。 写真は 「淡路島産地鶏のモモ肉の赤ワイン煮込み」 の仕込み中。 赤ワインに一晩漬け込んでから ゆっくり煮込みます。 自然派フレンチの ヒマワリさんのSimplogを見る