「有機ほうれん草とじゃが芋のポタージュ」

「有機ほうれん草とじゃが芋のポタージュ」
本日のスープは これです。
今の時期のほうれん草は霜に当たって甘い 甘い！
ほうれん草の根元 捨てていませんか？
実は この部分が とっても甘くて美味しいんです。勿論 無農薬の物に限ります。

さあ 早速 無農薬のほうれん草が手に入ったら
お浸しにする時も 根元の部分を一緒に
入れて 食べて見て下さいね。

しばらく水につけると 根元に付いた
砂や土も 取れやすくなりますよ。

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