きょうの朝ごはん

昨日作ったパウンドケーキ！
苦味効いてるー。お休みだし、ラム酒ちょっとかけて、シナモン追加でふりかけました。贅沢に1台の4分の1。ナッツは60g。
食べ過ぎ。でもブランチだからまーいっか。
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パウンドケーキ二台焼きました

先週作ったココアたっぷりのケーキが美味しかったので、一週間もつように二台焼きました。
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初めてのカカオマスもたっぷり入れて。シナモンも効いてます。
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つまみ食いしたら、美味しい。高カカオチョコに慣れてるから、そのままでも美味しくいただけます。リンツの99とかよりかなりお値段安く助かります。
リンツといえば、ヤフーに出店しましたね。以前なら絶対送料無料の8000円以上買っただろうな。
今でも、商品を見るだけでも楽しいです。
とりあえず、この冬は、カカオマスと純ココアで乗り切りたいと思います！

ユニクロのカシミヤセーター

先日、ユニクロ店舗に行って、触ったら欲しくなったカシミヤセーター。
今日から期間限定価格だから、すごく迷ったけど注文したよ。
オフタートルにしてみた。サイズが心配。パンツならLを信じてみた。

最近、仕事が忙しくてなかなかプログ書けなかったなー。イマイチ元気もないし。
まー、でも、糖質制限してるとそんなに酷くは落ち込まない気がする。
いいことだ。
明日も朝ごはん用マフィン焼くよ。

一週間、お疲れ様でした！

カマンベールチーズランキング

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大好きカマンベールチーズ

私の中でのランキング

第3位
雪印 北海道100 カマンベールチーズ
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さすが、雪印さん。間違いない美味しさ。癖なし、なめらか。お値段は高いかな。

第2位
ボンジュール カマンベールチーズ
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フランスのカマンベールチーズです。癖がなくて食べやすいし、お値段がお手頃。125gで、ちょっと大きいのも嬉しいです。
カルディ、ジュピターなどで買ってます。

第1位
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四つ葉 北海道十勝100 カマンベールチーズ
もう大好き。最近まで食べたことがなかったのがもったいない。塩気が強め、とろける度ナンバーワン！
成城石井で買ってます。

ちなみに第4位は、明治十勝カマンベールチーズ。なんだろう、皮が固いのかな。ちょっと食べにくい気がします。

ひとつ千円とかは買えないので、通好みのチーズは登場なしでーす。
でもやっぱり食べてみたい！

クリスマス計画

なーんか元気出なくて。
忙しいのがちょっと救い。

毎年この時期、チョコレートが食べたくて毎日食べちゃうんだけど、糖質制限始めて初の秋は、手作りで乗り切るつもり。
そもそも去年、フェレロロシェ中毒になって、11月には朝ごはんはフェレロ８粒みたいになって、そのうち低血糖の症状が出たから糖質制限始めたんだよね。ある意味、フェレロがきっかけなんだ。
去年は、厳しく制限したけど大変だったなー。今年は、クリスマスに低糖質ケーキのホール食べしようと、現在デザイン考案中。馬鹿みたいと言わないで。楽しいですよ、考えるの。多分、ココアたっぷり入れて、クリームはコーヒーか、ココアにラム効かせるの。
夢のホール食べ。
クリスマスまで待てず、パウンドケーキで試作したよ。クリームはまだがまん。
楽しみは後にとっておかなくちゃ。

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バター付けて朝ごはんにしようと思います。
材料メモ
アーモンドプードル 30g
オカラパウダー 50g
BP 4g
バンホーテンココア 30g
ラカント、スパイス、塩、シナモン

卵 2
ココナッツオイル 40g
牛乳、バニラオイル、ラム
95パーセントチョコ 50g

焼きあがりにシロップ
水、インスタントコーヒー、ラム、ラカントを煮ました。

改善していって美味しいクリスマスケーキ作るよ！



こんな感じ

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ローストアーモンドが美味しくてびっくりした。

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喜んでくれるかな？

クッキー材料メモ

自分用メモです。
走り書きです。
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ココオイルはココナッツオイルのことです。
順番とかも思いつき順

暇人と呼ばないで

お母さんようにクッキー焼いたよ
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こちらはレモンジンジャーティーとチーズのクッキー

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こちらはオレンジルイボスとココアのクッキー

両方ともポンパドールのカフェイン0使用
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きょうはココナッツオイル仕立て。アーモンドプードルとオカラパウダー半々。

甘さは強め。これから寒くなって、日も短くなって、寂しくなるから、甘いもの食べて元気出して欲しい。
しっかり冷まして明日発送しよー。

ルイボスオレンジマフィン

オレンジフレイバーのチョコとかお菓子が食べたくて、オレンジキュラソーやコアントローを買おうかと思ったんだけど、ラムより高いからためらった。で、製菓用のオレンジキュラソーを少量お試しで買いました。
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100ccで、480円
早速、手作りチャイミルクゼリーにかけたら、あ、甘い！
原材料が書いてなかったのでわからなかったのですが、これは添加された甘さだー。っと慌ててスプーンですくって捨てました。がーん。
お蔵入りかな。コアントローもシロップで甘くしてあるみたいですねえ。買わなくてよかった。

で、考えついたのが、オレンジルイボスティーのティーバッグを使おうと。
２つ入れてマフィンを作ってみましたよ。
95％チョコ2つずつとラムもいれました。
ちゃんとオレンジフレイバーが効いて、しかも甘さはラカントだけなので安心して食べられます。
オレンジクッキーも作ってみよー。

そんなきょうの朝ごはん
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シナモンかけたよ