3月の3連休に、念願の岡山にある百姓屋敷わらに行って来ました。
私にとって、岡山のわらは重ね煮の総本山のような位置づけの場所。
重ね煮を極めるなら、ここに来たいと思っていました(^^)
噂以上の至極の空間でした！
船越康弘さんのお話しは、興味深く愛が溢れていました。
一番心に残るメッセージは、
「人生を丁寧に生きること」
「正しさより幸せを選びなさい」
「食べ物に敬意を払い、感謝し有り難く料理し頂
くこと」
まずは愛と感謝が土台です。
そして技術。
野菜を重ねて煮るだけで、こんなに美味しくエネルギーたっぷりの料理になります。
今後愛と感謝を込めて丁寧に生きる、心身共に健康に生きることを「重ね煮」「選択理論」「美樂の書」を通して、お伝えしたいと思います(^^)
私が作る料理は、愛はたっぷり入っていますが、
技術を知って、ますますパワーアップしそうです＼(^o^)／
それにしても、わらの食事は野菜だけでも、めっちゃ美味しくて優しくて、食べると元気になるエネルギーたっぷりの料理でした。
また、行きます(^^)
