お正月はずっしり系メニューが目白押しで、体が重い・・・
燃焼系に戻したくて、ピリ辛メニューです。あと、お日様にあたってることも多かったから、トマトでリコピン補給。
スキー＆スノーボーダーの皆様。雪の照り返しによる日焼けって、夏場より強烈ですﾖ！
乱反射だから、綺麗に焼けないし。疲れたよぉーってバタンＱしてると・・・ メラニン工場がえらいこっちゃですｿﾞ！
私は痛い位身にしみてます。シミは男女問わず「敵」なのだー！
焼けたら、その日のうちに対処するのとしないとでは大違い。
とりあえずは、肌を冷やしてビタミンＣ補給。水分補給。
お、話がずれちゃった
そんなこんなで作ったお料理です。
□チキンカレーパエリア
クミンやガラムマサラでばっちりスパイス効かせると美味しい♪
□ トマト丸ごとライスボール
黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶと赤トマトが可愛いｻﾗﾀﾞ。ﾁｰｽﾞとﾊﾞｼﾞﾙがいい味付け。
ちなみに、ｺﾚ私の18番。
□ タコとトマトのピリ辛炒め
この時期にインゲン買うと高いんだﾖﾈｰ。ﾆﾝﾆｸがっつり入れて！
□ タラのアクアパッツァ
特別な味付けしなくても、ハマグリからいいお出しがでます。
私はフライパンで作る手抜き派なので、材料入れたら蓋して待つだけ♪
具材を炒める時に、魚の皮目を下にしておしつけて焼くと皮がパリッと仕上がって美味しいﾖ♪
