たまにゆっくりお家で食事したくなります.
外食も楽しいけれど,
お酒入ると【家に帰る】という行為が面倒になっちゃいませんか![]()
ダラな私, スキなモノ食べてスキなお酒を飲んで,
ぐぅーたら食事がスキなんです.
○トマトのライスサラダ
トマトの中身をくりぬいて塩をふりかけて水分を抜きます.
(ザルにのせて20分ほど)
トマトカップに, 冷やしご飯・トマト中身・チーズ・ハーブ類・塩コショウ
を詰め込んで, オリーブオイルを垂らします.
○鶏肉ハーブソテーのキノコソースかけ
塩コショウ・ハーブ類をすり込んだ鶏肉をソテー.
キノコソースは和風ダシベースにしました.
あと,サラダとアンチョビのせペペロンチーノスパゲティも.
冷やしたライスサラダは なかなか美味![]()
ジューシーな新鮮トマトって,
皮がしっかりしてて甘くておいしい![]()
ヘビロテメニューに決定だな.
赤ワインも奮発したので, のんびりできました.
