ご近所の知り合いが、野蒜（のびる）のおやきを持って来てくれました。
野蒜とおから入り。
中はこんな感じ。
おやきでも、蒸したバージョンと、蒸した後焼いたバージョン、焼いただけのバージョンがあることを最近知りました。
ちなみに、私は蒸した後焼いたのが好きかも。
これは蒸した後焼いたものです。
とってもおいしいおやきでした。
今年の私の目標の一つにおやきを自分で作れるようになること。っていう目標があります。
今度、教えてもらわないとね。
ちなみに、長野の人はだいたいおやきは自分で作れるそうです。
そしておやきは基本的に、おやつではなく、ご飯として食べるそうですよん。
お店で購入するなら、いろは堂のおやきが私は大好きです。