激安八百屋さんでGetしたお野菜を使って、ナスのニンニク味噌焼きを作ってみました。
ちなみに米ナス9個で128円でした。（爆）
米ナスなのでかなり大きいです。
クックパッド先生のレシピを見て、半分に切ってからレンチンして、火が通ったら油で焼き目をつける方法にしました。
その方が油を吸わないかなと思います。
ニンニク味噌は自家製で作りました。
めちゃ美味しくできた。ちなみに2本分作ったけど、これだけでお腹いっぱいになる大きさ。（笑）
そして、この日に買ったのはミニトマト。長野県産のミニトマト３キロで298円でした。（爆）
これは、さすがに我が家では消費できないので、実家の母、妹、夫ママに帰京した時に分けて食べてもらいました。
残っているのは、ブルスケッタ作ろうと思います。
本当に激安八百屋さんで、毎回お買い得品が必ずあるわけでないのですが、本当にお買い得に出会えると幸せです。