みなさんは市田柿をご存知ですか？今回は市田柿について紹介します。
長野県飯田市下伊那地方（伊那谷）を産地としている市田柿は飯田下伊那地方で干し柿にしたものを市田柿として出荷します。
一つ一つ丁寧に一年間かけて出荷となり、現在では南信州を代表する特産品となっています。
出荷期間は、１２月中旬頃～１月末頃です。
ちなみに保存方法は直射日光避け涼しいところで保管すると良いでしょう。
そして、ラップに包み冷蔵庫か冷凍庫にて保存するのが最適な保存方法です。
保存方法を紹介しましたが、お早めにお召し上がりください。
栄養タップリなので健康ドライフルーツとしても食べるもよし、例えばお歳暮などにもおススメなのでぜひこの機会に「旬の野菜、旬の果物、特産品FORQL（フォークル）」のサイトで富有柿を食べてみて下さい。