炭焼き理由が3つありまして、 3つになったので、 はなれに炭焼きの焼き台が復活しました! 昨日からです! 約1年ぶりに焼き鳥を焼きました。 旨いです。 自分で言うのも何ですが自分で焼くのが一番ウマイ! 自信をもって提供致します。 自信を持てる様になれたのは、料理とは何か? 飲食業とは何なのかを教えて頂いた師匠や先輩に感謝です。 今日もヤキマッセー!