体毛が黒い豚さんが黒豚 っちゅうワケやないそうです
バークシャーという品種で純粋種 黒毛に６か所の白いとこ
それが六白黒豚の云われなんだそう 鹿児島県産
生粋の黒豚とんかつ専門店さん 激戦区は福山市内
蔵王公園にほど近い 黄色い看板が目印になってます
こちら日曜月曜が定休日 火曜日から土曜日まで
お昼だけの営業だそうで なかなか機会が無かったんですよね
たまたまツーリングしてる時 店内に電燈が灯ってたんで
これはラッキーとばかりに まいど一人なんでカウンター席
お肉は全て六白黒豚さん 丼ぶりかカレーか定食か単品か
ロースかヒレか あとはサイズ的なもんですね
ごっつい豊富な組合せ かわいい店員さんのお薦めは
定食メニューから " ロースカツ定食 " 最大サイズは１８０ｇ
スタッフ皆さん かわいこちゃんですよ なんて魅とれてると
出来あがりですね と同時に藻塩を お好みでどうぞって
まずはそのまんまで ガリっと確かなクリスピーな歯応え
ちょいとワイルドな味わいですね チョチョいと藻塩を足すと
旨みのある味わい ほのかに酸味を感じるソースよりも
お塩でいただくんが好みやな 山盛りキャベツに
具だくさん豚汁に どれも美味しいんが満載の定食やん
お腹いっぱいですわ ごちそうさんでした
※ 鹿児島 黒豚とんかつ そうび
＠ 広島県福山市南蔵王町 ５ - ６ - １０ フルーレマンション
