雑盛りおうちご飯メモ

久しぶりに働いたら毎日ヘトヘト。　

でも食材の傷みが気になる梅雨時はなるべく食材を消費したくて毎日作っているのですが、写真を撮るのを忘れてます。

今日はギリギリ覚えてました。

タコライスと昨日の残りの大根と鶏肉と厚揚げの煮付け

白米の上に チーズ、ひき肉、トマトをのせてまわりにレタス。マイルドタイプのサルサソースはカルディで購入。 ひき肉(合い挽き)はお酒、ウスターソース、みりん、ブラックペッパーで味付け。ウスターソースって醤油より塩分少なくて減塩にいいらしいです。サルサソースをかけるのでなんとなくソース味に仕上がれば🆗。

全部混ぜて食べるとクセのないタコライスになります。本格的なタコライスにするならタコシーズニングを使った方がいいけど、わざわざタコシーズニングを買わなくても安いウスターソースで充分。

ひき肉を炒めたら脂がいっぱい出るので、キッチンペーパー2枚を器のサイズにたたんでそこに入れると脂がとれてヘルシーです。

ひき肉を炒める以外は火を使わないので暑い時期にぴったり！

食欲がなくても食べられます。

辛いのが好きな方はカルディで辛口を買って下さい。

以前はコストコのサルサを買っていたけど なかなか2本消費しないし賞味期限も確か短いので。

山形のだし、宮崎の冷や汁、そしてタコライスは夏の食欲がない日の定番です！

ヤングだけじゃない

最近やたらヤングケアラーが注目されてますが、ヤングだけを注目するのではなく、誰かのケアをしている人は等しく大変なんです！　　

赤ちゃんや親のケアをしている人だってそれは当たり前と思われてる割に会社が休みにくくて仕事が正社員では続けられないとか…

社会のシステムがおかしい。

あちらもこちらもうまくいく制度はないもんでしょうかね？

生活に困らずやりがいのある仕事は続けながら介護もストレスなくやれる…難しいかな～

雷

落雷で西鉄電車が止まってしまい、パパは遠回りしてJRで帰って来ました。

私の方も仕事中、バチッと音がして一瞬停電。ほんと一瞬でした。

でも併設の業務がパソコンダウンしてシステムストップ。　

私だけ店に残され、他のスタッフはトラブル対応のため駆け回り雨と汗でびっしょり。 

落雷で、とんだ1日でした。

フロントガラス

先日 パパと出かけた時、右の車線を追い越して走り過ぎる車から雨水が跳ね返り、フロントガラス一面にかかって一瞬前方が完全に見えなくなりました。

前方を走る車からとか、対向車からとかは今までもあったけど、全面に前方が見えなくなるほどの大量の水はなかったのでびっくり！

パパが珍しくブレーキを踏みました。

前方の車とは車間距離をとっていたし後続車もいなかったのでよかった。追い越して行った車はトラックとかではありませんでした。

こんなこともあるんですね～。

雨の日は渋滞しがちですが、状況次第ではしっかり車間距離をとりましょう。

すごい雨

昨日今日とすごい雨が降っています。

昨日は仕事終わりに大雨で、しばらく帰れませんでした。

小降りになってから帰りましたが、いつも水たまりができる車道のあたりで 歩道の水たまりに気を取られていて、車に水をかけられてしまいました(T_T)

車は走り去り、なんとも嫌な気持ち。

帰ってすぐ洗濯、シャワー。

靴には百均の靴用の乾燥剤を突っ込んで対策。

今日は朝から雨音で目覚めるくらい降ってます。降ったり止んだり。

今日は昼から仕事。長靴履いて行こうかな～ 

近くの川も水位がいつもより高く流れも早く濁流なのであまり降り続くと心配。以前の集中豪雨で駅周辺も冠水したため護岸工事がされたので大丈夫そうですが、こう何回も線状降水帯ができると想定外もあるのでは？と心配な側溝もあります。

しかしながら梅雨に降らないと渇水も心配だし、我慢するしかありません。

危険な場所には近づかない、なるべく外出しない、早めに避難するとか地域情報をこまめに気をつけて対応しましょう！