今産直所に沢山出荷されてるズッキーニ。年々出荷量が増えてます。
でも案外短期間でなくなるので是非たくさん並んだら買ってみて下さい。手始めはちょっぴり高いです。
まずは輪切りでフライパンに広げてオリーブオイルやごま油で、両面に焼き色がつくまで焼いて、厚揚げや すり身の天ぷらやソーセージなんかと炒めシンプルに塩コショウとか焼き肉のタレとかお好みの調味料で味付けして食べてみて下さい。
食感がなんともいえません。生でも食べられるので、火の入れ具合で食感も変わります。
トマトとナスと煮込んでラタトゥイユにしたり、 料理アプリに沢山メニューがあります。
見た目キュウリだけどぜんぜん別物。でもキュウリが苦手ならダメかな…
食べたことない方は是非✊